Chi desidera avere un controllo accurato della temperatura di un forno, non può che affidarsi ai termometri da forno, un supporto fondamentale sia per chi gestisce una cucina professionale sia in ambito privato per chi si diletta tra i fornelli.
Grazie a questo strumento, infatti, è possibile ottenere una cottura ideale degli alimenti.
Automazioni Misure & Controlli offre ai propri clienti due soluzioni efficaci e di qualità.
Il primo è il modello di termometro appartenente alla “serie TE/FX, a gas inerte”.
Questo tipo di supporto consente di rilevare temperature fino ai 600°.
Questo supporto è perfetto per l’utilizzo in barbecue e forni a legna, ma anche nel caso di stufe e caldaie.
Il secondo modello, il “Bimetallico serie BTF” è una tipologia di termometro che presenta una sonda rigida, che può avere una lunghezza di 10 centimetri o di 15 centimetri.
Quest’ultima si può inserire nella parte interna di un forno attraverso un apposito foro. Tramite una molla, questa sonda viene fissata alla parete interna.
Il range di misurazione, in questo caso, va dagli 0° ai 500°.
In quali contesti si adattano i termometri da forno dell’azienda Automazioni Misure & Controlli
I modelli di termometri da forno di Automazioni Misure & Controlli possono essere utilizzati in diversi ambiti.
Per quanto riguarda il modello “TE/XF”, questo è ideale per forni a legna in cui vengono preparati pizza o pane, barbecue, caldaie o stufe.
Per quanto riguarda, invece, il “BTF”, è perfetto per forni a legna, a gas, elettrici e, inoltre, per stufe, caldaie e barbecue.
Qual è il funzionamento dei termometri da forno: le caratteristiche principali
I modelli di termometri da forno di Automazioni Misure & Controlli si caratterizzano per funzioni e caratteristiche specifiche.
Il modello della “serie TE/XF” è formato da una cassa. Al suo interno troviamo una molla bourdon, un capillare e un bulbo.
Ogni elemento è riempito con del gas inerte, che viene inserito sotto pressione.
Nel momento in cui il bulbo rileva una modifica della temperatura, cambia la pressione del gas.
Questa azione provoca uno spostamento della molla e, quindi, dell’indice dello strumento di misurazione.
Il modello “Bimetallico BTF” consente di rilevare la temperatura attraverso due strisce metalliche che presentano un differente coefficiente di dilatazione termica.
Questi due elementi, che vengono uniti, assumono una forma a spirale o a elica.
Al cambiare della temperatura, le due parti metalliche subiscono una flessione che provoca il movimento dell’indice lungo una scalda con gradi.
Le modalità di montaggio dei termometri da forno a legna
Per assicurarsi una cottura ottimale degli alimenti, è importante creare una temperatura omogenea all’interno del forno.
Grazie alla sonda interna inserita nel forno sarà possibile monitorarla.
Il modello della “serie TE/XF” a gas inerte possiede una cassa, alla quale si collega un sensore di temperatura, che ha una lunghezza di 1,5 metri.
Lontano dal calore diretto si posiziona la cassa, mentre la sonda deve passare al di sopra della volta della struttura.
Per quanto riguarda il bulbo, invece, questo componente verrà inserito nel forno tramite il cielo.
Bisogna fare attenzione, in quanto il foro di entrata non deve essere effettuato nel lato in cui viene accesa la legna.
Il materiale di realizzazione, l’acciaio inox, conferisce a questo strumento un’ottima resistenza.
Inoltre, il gas contenuto all’interno del termometro, essendo inerte, non è dannoso e non è infiammabile.
Perché affidarsi alla professionalità e alla qualità di Automazioni Misure & Controlli
Quando si lavora in una cucina professionale, ma anche in ambito privato, è fondamentale assicurarsi una gestione professionale della temperatura dei forni.
Proprio per questo motivo è determinante affidarsi alla competenza e alla professionalità di un’azienda dalla lunga esperienza in questo ambito come Automazioni Misure & Controlli che, da diverso tempo, è specializzata nella realizzazione di termometri da forno, ma non solo.
Infatti, l’azienda si occupa con successo anche di altre tipologie di strumentazione industriale come, ad esempio, misuratori di pressione e di variabili di tipo ambientale.
Grazie ai risultati ottenuti, Automazioni Misure & Controlli rappresenta ormai un punto di riferimento in Italia e all’estero in questo settore.
L’azienda realizza i propri prodotti direttamente all’interno di laboratori che vengono gestiti da tecnici specializzati e sempre aggiornati, che utilizzano strumentazioni innovative e all’avanguardia.
È possibile, infatti, soddisfare ogni tipo di esigenza dei clienti.
Ogni prodotto viene costruito seguendo le norme vigenti in materia.
Automazioni Misure & Controlli offre, inoltre, la possibilità di ottenere termometri con quadranti personalizzati, all’interno dei quali è possibile stampare il logo aziendale o inserire delle specifiche unità di misura.
